sütsüz kek tarifi ne demek?

Sütsüz Kek Tarifi

Sütsüz kek, süt alerjisi olanlar veya vegan beslenenler için ideal bir alternatiftir. Temel olarak, geleneksel kek tarifindeki süt yerine bitkisel süt (badem, soya, hindistan cevizi sütü gibi) veya meyve suyu kullanılır.

Temel Malzemeler:

• Un
• Şeker
• Yumurta (Vegan tariflerde yumurta ikamesi kullanılır)
• Yağ (sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı/margarin)
• Kabartma tozu
• Vanilya
• Sıvı (bitkisel süt veya meyve suyu)

Hazırlanışı:

1. Kuru malzemeleri (un, şeker, kabartma tozu, vanilya) karıştırın.
2. Sıvı malzemeleri (yağ, sıvı, yumurta veya yumurta ikamesi) ayrı bir kapta çırpın.
3. Sıvı malzemeleri kuru malzemelere ekleyip karıştırın.
4. Yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
5. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

İpuçları:

• Kullanacağınız sıvı, kekin lezzetini etkileyecektir. Örneğin, portakal suyu ile yapılan kek daha ferah bir tada sahip olacaktır.
• Vegan tariflerde elma püresi veya muz gibi malzemeler yumurta yerine kullanılabilir.
• Glutensiz bir sütsüz kek yapmak için, normal un yerine glutensiz un kullanabilirsiniz.